On ne vous apprend rien, la gastronomie française est une des meilleures au monde !

Chaque région possède ses propres spécialités… C’est aussi cette diversité de produits et recettes qui nous donne cette réputation mondiale.

Ici nous sommes très gourmands, voici un focus sur la gastronomie basque à travers trois recettes aussi délicieuses les unes que les autres…

  • La piperade est un accompagnement chaud servi avec de la viande et du poisson, à base de piment. Les principaux ingrédients utilisés sont les tomates, les poivrons (verts et rouges), les oignons et le piment d’Espelette. Que des bonnes choses n’est-ce pas ? Et en plus c’est simple et rapide à faire ! Si vous voulez vous y essayer, voici une recette détaillée juste ici.

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  • Le gâteau basque à la cerise est une délicieuse recette sucrée traditionnelle de la région. Sa pâte est à base de farine et de beurre, à laquelle on ajoute une garniture (ici, la cerise) selon les goûts de chacun. Ce gâteau ravira les plus gourmands d’entre nous, en plus sa préparation est plutôt facile ! Pour la recette c’est par ici.

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  • La salade de poulpe : comment parler de la cuisine traditionnelle basque sans évoquer les produits de la mer ? Cette recette est très rapide à réaliser, elle est fraîche et parfaite pour le printemps/été ! À base de poulpe, citron et ail, nul doute que cette salade régalera vos papilles… Lancez-vous ici.

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Avec ces trois recettes, vous aurez déjà une idée de la diversité de la cuisine basque !  Régalez-vous 🙂

Découvrez les castels concernés par cet article :